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醋是我们日常生活中不可缺少的调味品,它的酿造技术是我国民间食品加工的一项宝贵遗产。


宁化府老陈醋一直保持甜、绵、酸、香、久存不腐的特点,从原料配比、发酵控制、淋醋、陈酿都有严格的操作规程,注重色香味体态。不断的实践,总结经验,做出高品质的醋。



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